Өтгөрүүлэгчөргөн хэрэглэгддэг бөгөөд одоогийн хэрэглээний судалгаа нь нэхмэл эдлэл, усан суурьтай бүрхүүл, эм, хүнсний үйлдвэрлэл болон өдөр тутмын хэрэгцээний зүйлсийг хэвлэх, будах чиглэлээр гүнзгий судалгаа хийж байна.
1. Нэхмэл эдлэл хэвлэх, будах
Нэхмэл болон бүрээсний хэвлэх нь сайн хэвлэх үр нөлөө, чанарыг олж авахад ихээхэн хэмжээгээр хэвлэх зуурмагийн гүйцэтгэлээс хамаардаг бөгөөд үүнд өтгөрүүлэгчийн гүйцэтгэл чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өтгөрүүлэгч бодис нэмэх нь хэвлэх бүтээгдэхүүний өндөр өнгө өгөх, хэвлэх хүрээг тод, өнгө нь тод, дүүрэн байх, бүтээгдэхүүний нэвчилт болон тиксотропийг сайжруулж, хэвлэх, будах аж ахуйн нэгжүүдэд илүү их ашиг олох боломжийг олгодог. Хэвлэх зуурмагийн өтгөрүүлэгч бодис нь өмнө нь байгалийн цардуул эсвэл натрийн альгинат байсан. Байгалийн цардуулын зуурмагийг боловсруулахад бэрхшээлтэй, натрийн альгинатын өндөр үнэтэй тул аажмаар нийлэг хэвлэх, будах өтгөрүүлэгч бодисоор сольж байна.
2. Усан суурьтай будаг
Будгийн гол үүрэг нь бүрсэн объектыг чимэглэх, хамгаалах явдал юм. Өтгөрүүлэгчийг зохих ёсоор нэмэх нь бүрэх системийн шингэний шинж чанарыг үр дүнтэй өөрчилж, тиксотроп шинж чанартай болгож, бүрээсийг сайн хадгалах тогтвортой байдал, хэрэглээний шинж чанарыг өгдөг. Сайн өтгөрүүлэгч нь дараах шаардлагыг хангасан байх ёстой: хадгалах явцад бүрээсийн зуурамтгай чанарыг сайжруулах, бүрээсийг салгахаас сэргийлэх, өндөр хурдтай будах үед зуурамтгай чанарыг бууруулах, будсаны дараа бүрэх хальсны зуурамтгай чанарыг сайжруулах, урсгалын унжилт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх гэх мэт. Уламжлалт өтгөрүүлэгчид ихэвчлэн целлюлозын дериватив дахь полимер болох гидроксиэтил целлюлоз (HEC) зэрэг усанд уусдаг полимерүүдийг ашигладаг. SEM-ийн өгөгдөл нь полимер өтгөрүүлэгч нь цаасан бүтээгдэхүүний бүрэх явцад усыг хадгалах чадварыг хянаж чаддаг бөгөөд өтгөрүүлэгч байгаа нь бүрсэн цаасны гадаргууг жигд, жигд болгодог болохыг харуулж байна. Ялангуяа хавагнах эмульс (HASE) өтгөрүүлэгч нь маш сайн цацагдах эсэргүүцэлтэй бөгөөд бүрэх цаасны гадаргуугийн барзгар байдлыг эрс багасгахын тулд бусад төрлийн өтгөрүүлэгчтэй хослуулан ашиглаж болно.
3: Хоол хүнс
Одоогоор дэлхий даяар хүнсний үйлдвэрлэлд 40 гаруй төрлийн хүнсний өтгөрүүлэгч бодис хэрэглэж байгаа бөгөөд эдгээр нь голчлон хүнсний физик шинж чанар буюу хэлбэрийг сайжруулж, тогтворжуулах, хүнсний зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэх, хүнсний бүтээгдэхүүнд салст амт өгөх, өтгөрүүлэх, тогтворжуулах, нэгэн төрлийн болгох, эмульсжүүлэх, масклах, амтыг засах, амтыг сайжруулах, чихэрлэг болгох зэрэгт ашиглагддаг. Байгалийн болон химийн синтез гэж хуваагддаг олон төрлийн өтгөрүүлэгч байдаг. Байгалийн өтгөрүүлэгчийг голчлон ургамал, амьтнаас гаргаж авдаг бөгөөд химийн синтезийн өтгөрүүлэгчдэд CMC-Na, пропилен гликол альгинат гэх мэт орно.
4. Өдөр тутмын химийн үйлдвэр
Одоогийн байдлаар өдөр тутмын химийн үйлдвэрт 200 гаруй өтгөрүүлэгчийг ашиглаж байгаа бөгөөд голчлон органик бус давс, гадаргуугийн идэвхт бодис, усанд уусдаг полимер, тослог спирт, тосны хүчил зэргийг ашигладаг. Өдөр тутмын хэрэгцээний хувьд аяга таваг угаагч шингэнд ашигладаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг тунгалаг, тогтвортой, хөөсөөр баялаг, гарт эмзэг, зайлахад хялбар болгодог бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүн, шүдний оо гэх мэт зүйлд ихэвчлэн ашиглагддаг.
5. Бусад
Өтгөрүүлэгч нь усан суурьтай хугарлын шингэний гол нэмэлт бодис бөгөөд энэ нь хугарлын шингэний гүйцэтгэл болон хугарлын амжилт эсвэл бүтэлгүйтэлтэй холбоотой юм. Үүнээс гадна өтгөрүүлэгчийг анагаах ухаан, цаас үйлдвэрлэл, керамик, арьс шир боловсруулах, электролиз болон бусад салбарт өргөн ашигладаг.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 9-р сарын 19